Soup Kem Măng Tây Dinh Dưỡng & Chuẩn Keto
Một ngày đẹp trời, còn gì tuyệt vời hơn một bát Soup Kem Măng Tây mịn màng, béo ngậy nhưng vẫn nhẹ bụng? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, dễ làm, lại phù hợp với chế độ ăn Keto. Thì đây chính là công thức dành cho bạn!
Nếu bạn thích những món ăn vừa ngon vừa dễ làm thế này, đừng quên đăng ký nhận công thức mới mỗi tuần từ Kim Ơi, Ăn Gì? nha! Mỗi công thức đều đi kèm mẹo nấu ăn đơn giản, fly card gọn nhẹ, và một chút câu chuyện nhỏ từ chính căn bếp của mình.
Công thức chi tiết
- 6 muỗng cafe bơ lạt
- 680gr măng tây tươi
- 6 chén nước hầm thịt gà
- 1 chén hành tây cắt hạt lựu
- 56gr cream-cheese
- Muối và tiêu trắng xay
Sơ chế:
- Măng tây ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch. Cắt bỏ gốc già và cắt măng tây thành những khúc vừa ăn.
- Nước hầm gà bạn có thể mua loại có sẵn hoặc tự hầm tại nhà trong khoảng 2 – 2,5 tiếng.
Chế biến:
- Nấu chảy bơ rồi cho măng tây và hành tây vào xào trong 8 phút hoặc cho tới khi măng tây mềm nhưng chưa chín hẳn. Nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
- Thêm nước hầm thịt gà và nấu trong 8 phút. Tắt bếp và để hơi nguội một chút.
- Cho cream-cheese vào máy xay và thêm soup kem măng tây vào, có thể làm từng chút một, xay cho tới khi hỗn hợp mịn.
- Cho hỗn hợp vào nồi nấu tiếp cho ấm nhưng không nấu sôi nha.
Mỗi khẩu phần gồm:
- 234 calo
- 21gr chất béo
- 6gr chất đạm
- 6gr chất bột đường
- 1gr chất xơ
Chế độ ăn Keto và lợi ích bất ngờ
Chế độ ăn Keto (Ketogenic Diet) là phương pháp dinh dưỡng ít tinh bột, giàu chất béo và protein. Giúp cơ thể đốt cháy mỡ hiệu quả thay vì sử dụng đường từ carb. Keto không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ tăng cường năng lượng, giảm viêm và cải thiện sức khỏe não bộ.
Món Soup Kem Măng Tây này được lấy cảm hứng từ The KETOCURE. Một cuốn sách chuyên sâu về chế độ ăn Keto, hướng dẫn cách ăn uống để tối ưu sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Công thức này sử dụng những nguyên liệu dễ tìm. Nhưng vẫn đảm bảo sự thanh tao, béo ngậy và cân bằng dinh dưỡng.
Tại sao bạn sẽ thích món soup này?
- Thơm béo, mịn mượt. Sự kết hợp giữa cream cheese và măng tây tạo nên kết cấu sánh mịn và hương vị tinh tế.
- Ít carb, giàu dinh dưỡng. Măng tây là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin A, C, K và axit folic, cực kỳ tốt cho tiêu hóa và miễn dịch.
- Dễ nấu, nhanh gọn. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có ngay một bát súp ấm nóng, bổ dưỡng!
Món soup này có gì đặc biệt tại Kim Ơi, Ăn Gì?
Với mình, nấu ăn không chỉ là làm ra một món ăn. Mà còn là một hành trình khám phá hương vị, thử nghiệm và học hỏi. Công thức này cũng không ngoại lệ! Lần đầu thử làm, mình đã cho bơ rất nhiều kết quả là soup lỏng và rất gắt. Rất khó ăn và nó trở thành nỗi ám ảnh với mình. Nhưng khi mình thử lại lần nữa, giảm bơ ít hơn cả công thức gợi ý luôn. Lúc này món ăn bắt đầu mềm mịn hơn, kết cấu đẹp hơn. Và hương vị ngon hơn rất rất nhiều luôn.
Nếu bạn từng e ngại rằng ăn healthy sẽ nhàm chán. Thì món Soup Kem Măng Tây này chắc chắn sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn! Nhấn vào đây để tải và xem ngay công thức chi tiết nhé!