Hamburger Siêu Đạm – Bữa sáng cho hội “không thích rau”
Hôm nay tui chia sẻ với bạn một công thức cực đơn giản mà cũng cực… nhanh: Hamburger Siêu Đạm. Và bánh hamburger chính là phiên bản nguyên cám đến từ nhà Harvey’s Home, dành cho những ai sáng dậy mà bụng réo, miệng thèm thịt, còn lòng thì lười… nhai rau (như mình nè!).
Vì sao gọi là “Siêu Đạm”?
Thật tình mà nói, tui không ghét rau, nhưng cũng không thích lắm nên nếu bắt ăn vào buổi sáng thì… tui tắt cảm xúc liền. Vậy nên tui quyết định “nâng cấp” chiếc hamburger theo phong cách riêng: bỏ rau, thêm trứng, thêm phô mai, thịt gấp đôi. Và thế là món Hamburger Siêu Đạm ra đời!
Bạn sẽ có:
- Miếng thịt siêu dày.
- Lớp phô mai “con bò cười” dành cho ăn bánh hamburger.
- Trứng chiên lòng đào (hoặc chín kỹ tuỳ khẩu vị).
- Bánh hamburger nguyên cám từ Harvey’s Home – thơm nhẹ, bánh xốp mềm cực kỳ.
Hamburger nguyên cám – Lựa chọn “đáng tiền” từ Harvey’s Home
Tui chọn bánh nguyên cám từ Harvey’s Home vì:
- Nguyên liệu lành mạnh, dùng bữa sáng thấy nhẹ bụng mà vẫn đủ no.
- Vỏ mềm ruột ẩm, nướng sơ hoặc áp chảo một chút là thơm nức mũi!
Nếu bạn đang tìm loại bánh vừa tiện vừa xịn để bắt đầu ngày mới – thử nguyên cám nha, không làm bạn thất vọng đâu.
Tips nhỏ dành cho team “mặn mà sắc màu”
Nếu bạn là người thích sự phong phú và màu sắc, tui khuyến khích bạn hãythêm:
- Rau củ như xà lách, cà chua, hành tây xào, dưa leo,…
- Các loại sốt như tương cà, tương ớt, mayonnaise, mù tạc mật ong,…
Lưu ý nhen: Nếu đã thêm nhiều loại sốt, hãy nêm nhạt phần thịt một chút, kẻo đang “siêu đạm” lại thành “siêu mặn” là mất vui á!
Công thức Hamburger siêu đạm
- 3 quả trứng gà
- 15gr bột chiên xù
- 100gr thịt bò xay
- 100gr thịt heo xay
- 3 lát phô mai con bò cười (loại dành để ăn Hamburger)
- Hành tây, cà chua, xà lách
- 3 bánh hamburger nguyên cám
- Trộn thịt heo, thịt bò và bột chiên xù lại với nhau, rồi nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe dầu hào, chút xíu tiêu, đường, dầu mè và xạ hương khô (tuỳ chọn).
- Chia hỗn hợp thành 3 phần và vo thành từng viên, để thịt thấm khoảng 15 phút trước khi nấu nha.
- Hamburger sau khi mua về mình để tủ đông nên trước khi làm thì đem ra ngoài cho bánh mềm rồi bỏ lò vi sóng hoặc lò nướng để làm ấm bánh.
- Đặt chảo lên bếp và thêm xíu bơ. Bạn dùng lực ép từng viên thịt trước đó cho nó xẹp xuống rồi cho vào chảo đang nóng. Để lửa vừa và nhỏ, đậy nắp để thịt được chín đều từ trong ra ngoài.
- Lật mặt thịt và để 1 miếng phô mai lên trên thịt. Tiếp tục đậy nắp khoảng 3-5 phút là được.
- Trứng bạn chiên dùng tí dầu. Bạn chiên chín hoặc ốp-la tuỳ sở thích cá nhân. Và cuối cùng là sắp xếp bánh theo sở thích của bạn là được.
Lời nhắn nhủ từ Kim Ơi, Ăn Gì?
Mỗi món tui chia sẻ có khi thành công ngay lần đầu, có khi sửa tới lần thứ 3 mới ra “phiên bản ăn được”. Nhưng vui lắm! Vì mỗi lần như vậy là một trải nghiệm, một kỷ niệm. Và Hamburger Siêu Đạm cũng vậy – vừa vui, vừa no, vừa đậm chất “Kim Ơi”.
Và bạn ơi, tui cũng đã chuẩn bị sẵn phiên bản ngắn gọn để bạn tải xuống và lưu trữ. Bạn có thể nấu món này bất cứ lúc nào, bất cứ ở đâu khi cần!
Để cập nhật nhiều công thức mới hơn nữa từ Kim, bạn đừng quên Đăng Ký Nhận Tin theo form ở bên dưới. Mỗi tuần Kim sẽ gửi đến cho bạn 3 công thức mới nhất. Và từ đó đập tan nỗi lo “Hôm nay ăn gì?” luôn nhé!